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정평세무컨설팅 SPECIALIZED TAX HUB
양식외식·브런치올데이다이닝 특화 세무

브런치카페 수입 가공식자재 매입세액공제 및 주방설비 절세 전략

고급 유럽산 천연치즈, 엑스트라버진 올리브오일 매입세금계산서를 정밀 대사합니다. 수천만 원대 이태리 수입 컨벡션 오븐, 하이엔드 에스프레소 머신 감가상각을 최적화합니다.

음식업 / 카페·디저트전문점·브런치카페 2026.09.24

브런치 전문 외식업 가공 식자재 매입세무 및 조리설비 자산화 세무 리포트

💡 핵심 리포트 요약 이태리 수입 유가공품·오일류 10% 매입세액공제 전액 반영, 우노스/안핌 오븐 및 머신 기구비품 감가상각(5년), 주말 파트타임 조리인력 주휴수당 및 인건비 신고.

[브런치카페 및 올데이다이닝 핵심 세무 쟁점 및 해결 솔루션]

1. 유럽산 직수입 가공 치즈(부라타·모짜렐라), 올리브유, 파스타면 과세 매입세액공제

브런치 조리에 필수적인 프리미엄 가공 유제품 및 수입 소스류는 부가가치세 10% 과세 품목입니다. 수입 식품 대리점으로부터 전자세금계산서를 철저히 수취하여 매입세액공제를 전액 반영하여 부가세 납부세액을 낮춥니다.

2. 이태리 우노스(UNOX) 컨벡션 오븐, 슬레이어 하이엔드 머신, 살라만더 감가상각

대당 수천만 원에 이르는 디지털 조리 오븐과 독립 보일러 커피머신, 상판 가열 살라만더는 기계장치 및 기구비품으로 자산 등록하여 5년간 정액법 감가상각을 진행하여 소득세 부담을 덜어냅니다.

3. 주말 피크타임 주방 보조 및 홀 서빙 파트타임 아르바이트 인건비 신고

주말 집중 근무 인력에 대해 근무 시간을 철저히 집계하여 단기 시급제 인건비 지급명세서를 제출하고 소득세법상 필요경비로 100% 인정받습니다.

■ 정평세무컨설팅 약속

- 이민우 회계사 1:1 직접 소통을 통한 브런치 및 다이닝 외식업 맞춤 자문

- 사전 합의된 투명한 수수료 체계(기습 조정료 ZERO)

- AI데이터 기반 스마트 세무 시스템으로 수입 식자재 계산서 및 주방 장비 감가상각 정밀 대사

* 개인사업자 기장료는 매장 면적 및 테이블 수, 월 매출액에 따라 명확히 책정되며, 영세 범위를 넘어서는 대형 베이커리 브런치 법인은 별도 수임 협의 필수입니다. (법인 사업자 가격 표시 불가)

Transparent Pricing Plan

예측 가능한 합리적 세무 수수료

정평세무컨설팅은 기습 세무 조정료 청구가 없으며, 명확한 산정 기준에 따라 투명하게 운용됩니다.

스타트업 플랜
월 30,000원부터
[산정 기준: 창업 6개월 이내 영세 소상공인 기준 (법인 제외)]
  • 기초 기장 및 홈택스 연동
  • 부가가치세 및 소득세 신고 대리
플랜 문의하기
기본 권장 플랜
스탠다드 플랜 (기본)
월 70,000원부터
[기본 플랜: 연간 세무 조정료 포함 기준]
  • 연간 세무 조정료 기본 포함 (추가 청구 없음)
  • 1:1 전담 회계사 직접 소통
스탠다드 플랜 상담하기
법인 및 특수 케이스
별도 수임 협의 필수
[법인 가지급금, 본점 이전, SAFE 계약 등 특수 세무]
  • 법인 가지급금 정밀 상계 솔루션
  • 사전 세무 조정료 합의제
법인 맞춤 협의 신청
이민우 대표 회계사
대표 공인회계사
Representative Accounting Specialist

이민우 대표 공인회계사 · 세무사

"세무 기장 서비스의 핵심은 단순 장부 대행이 아닙니다. 회계사가 직접 소통하며 사전 합의된 투명한 수수료 구조로 기업 경영의 안정성을 높여드리겠습니다."

B2B Partnership

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